Kiwi Green per 10 stuks

Herkomst: Nieuw-Zeeland - Formaat: Normaal * 

ZESPRI™ GREEN is de harige ovale vrucht met grasgroen vruchtvlees en bevat kleine, zwarte en eetbare pitjes.

De smaak is fris, zachtzuur te noemen.

Een onrijpe kiwi heeft enkele dagen op kamertemperatuur nogig om na te rijpen. Een aangerijpte en minder rijpe kiwi kan wel tot 14 dagen in de koelkast bewaart worden!

Oorspronkelijk komt de kiwi uit China, waar de vrucht al vele eeuwen bekend is. In 1906 werden wat zaden naar Nieuw-Zeeland gehaald. Uit de planten die uit deze zaden groeiden selecteerden enkele Nieuw-Zeelandse tuinders de eerste rassen.

De kiwi is heel voedzaam. Hij bevat meer vitamine C (1 kiwi = 166% van de dagelijkse behoefte) dan veel andere fruitsoorten en is een goede kaliumbron. Kiwi's bevatten ook het cholesterolverlagende pectine, verder aminozuren, bètacaroteen, foliumzuur, kalium, magnesium, koper, zink, fosfor, mangaan, vitamine A en is het een vetarme bron van vitamine E. Verder bevatten ze koolhydraten, eiwitten en zeer weinig vet!

Gedurende de zomer komen 75% van alle kiwi's nog steeds uit Nieuw-Zeeland. Ook in de Amerikaanse staat Californië wordt de fruitsoort op grote schaal verbouwd en ook Chili, Italië en Frankrijk exporteren de vruchten. Doordat de landen in verschillende perioden oogsten en door de goede bewaarmogelijkheden is de kiwi het hele jaar door verkrijgbaar.