Spliterwten per 500 gram
Herkomst: Nederland - Formaat: 500 gram
Spliterwten zijn peulvruchten. De spliterwt is verkrijgbaar in een groene en gele variant. De groene spliterwt is het meest bekend door het gebruik in erwtensoep. De spliterwt wordt verkregen uit de gedroogde ronde, groene erwt. De zaadhuid wordt verwijderd, zo valt de erwt in twee helften uiteen. Zo’n erwt zonder vliesje is natuurlijk perfect voor (erwten)soep.
Je kunt spliterwten zo gebruiken:
- Als basis voor erwtensoep met wat garam massala.
- In een Indiase dahl van spliterwten, ui en koriander.
- Puree van groene of gele spliterwten.
- Traditionele rotivellen/pannenkoeken met gele spliterwten..
Weektijd:
- Hoeven niet geweekt te worden
Kooktijd:
- Circa 40 -60 minuten