Fles Pompoen per stuk (± 800 gram)
Herkomst: Portugal - Formaat: Normaal
Flespompoen is een pompoenvariant dat jaarrond beschikbaar is. De flespompoen komt oorspronkelijk uit Guatemala en Mexico. De vrucht bevat een oranje, vlezige pulp en heeft een zoete nootachtige smaak. Flespompoenen hebben een lange nek en een ronde basis.
De flespompoen groeit aan een wijnstok, heeft een vaasachtige vorm, gele schil en oranje vruchtvlees. Naarmate de vrucht rijpt, wordt de kleur dieporanje en de smaak voller en zoeter.
Flespompoen is een vrucht die rauw, geroosterd, gepureerd en in soepen kan worden gegeten of gebruikt kan worden als vulling voor brood en gebak. Naast het vlezig vruchtvlees zijn de zaden en schil ook eetbaar. De zaden kunnen direct worden gegeten, geroosterd of tot olie worden gemalen.
Flespompoen is rijp wanneer de schil een dieporanje kleur heeft. De vrucht kan het beste worden bewaard in een koele en droge plaats. Gesneden flespompoen blijft in de koelkast een week vers.
Flespompoen is een echte winterpompoen maar wordt nooit verbouwd of geoogst in de winter. Ze worden namelijk in de herfst geplukt.